Ресторан Astra Grand Cafe: как сделать роскошное звучание

#Кейс

31 января

2 мин.

Музыкальное оформление играет важную роль в создании атмосферы заведения. Этот кейс расскажет, как совместная работа команды ресторана и музыкального сервиса Звук Бизнес помогла сделать уникальной атмосферу нового ресторана в Алматы — Astra Grand Cafe.

Грандиозный ресторан в духе старых вилл Европы

Это место, где гости могут насладиться вкусами Средиземноморья и Востока, погружаясь в атмосферу тепла и гостеприимства. Меню предлагает популярные блюда греческой, арабской, ливанской и турецкой кухонь, объединяя кулинарные творения этих регионов. А находится ресторан в MEGA Alma-Ata.

Astra Grand Cafe

Брифинг и создание музыкальной концепции

Всё начинается с идеи. Она должна быть чётко сформулирована в головах людей, которые открывают новое место. Эта идея становится концепцией ресторана, и потом, благодаря брифингу, мы переносим её уже в формат МУЗЫКАЛЬНОЙ концепции.

Кроме концепции мы ориентируемся на дизайн и идеи команды ресторана.

Дизайн Astra Grand Cafe выполнен в изысканном стиле, который сочетает современную роскошь и утонченную эстетику классики. Большие окна наполняют пространство обилием естественного света, создавая атмосферу уюта и величия. В обстановке много предметов роскоши: изысканные лампы, плетёные ширмы, мягкие кресла с дорогой обивкой. Каждый элемент продуман, чтобы получилось сочетание утонченности, элегантности и легкого налета гламура.
Общая концепция интерьера кажется «тяжелой», но в то же время гармоничной, благодаря продуманному сочетанию текстур, цветов и материалов, подчеркивающих статус и уникальность ресторана.

Команда ресторана поделилась своими идеями о настроении, культуре и эмоциях, которые хотелось бы передать через музыку. Одна из них – использование лёгкой музыки, чтобы «сместить сложность» интерьера.

Скрин из музыкальной концепции Astra Grand Cafe

Мы же подготовили концепцию с плейлистами, которые отражали эти идеи. И это не сразу стало попаданием в яблочко, потому что ресторан только открылся, и нам нужно было вместе найти необходимое звучание. В процессе развития ресторана его атмосфера обрела новые черты — появилось желание добавить больше души и тонкости в музыкальное сопровождение. Другой момент: ведь никогда не поймешь, как оно будет, пока не услышишь сам? Это помогло скорректировать плейлисты.

Мы говорили о настроении и культуре, а команда Звук Бизнеса всё это точно передала через музыку. Работать было комфортно благодаря заранее подготовленным плейлистам.

Малика Смагулова

управляющий партнёр

Совместными усилиями были найдены композиции, которые идеально передают настроение заведения. Например, для вечернего плейлиста подобрали легкий, танцевальный мотив, который призван создать атмосферу живого общения. Фокус на неспешной французской электронной музыке.

Иногда в ресторане играет живая музыка и приходит диджей. По мнению команды Astra Grand Cafe, музыка от Звук Бизнеса не менее удачна, чем сеты от диджея.

“

Особое внимание в концепции самого ресторана уделено деталям – каждый элемент продуман до мелочей. Мы постарались сделать то же самое и в музыкальном сопровождении, каждый плейлист был разработан с учётом дизайна пространства, гостей и меню, чтобы оно гармонично сочеталось с общим настроением и усилило утончённую атмосферу места.

— музыкальный редактор Звук Бизнеса

Дальнейшее развитие музыкального сопровождения

Музыка для Astra Grand Cafe — это не только атмосфера, но и инструмент, который помогает:

устанавливать индивидуальную атмосферу за каждым столом, благодаря изменению громкости музыки;
поддерживать комфортное общение даже при большом потоке гостей;
регулировать динамику в течение дня: утром — романтичная французская музыка, вечером — акценты на более насыщенные тона.

Музыкальное оформление стало важной частью уникального опыта, который даёт ресторан своим клиентам. Поэтому в планах — регулярные изменения в музыкальном контенте: обновлять плейлисты в зависимости от сезона и мероприятий.

Почерк должен оставаться узнаваемым, но гости устают от одной и той же музыки. Поэтому менять контент важно.

Малика Смагулова

управляющий партнёр

Astra Grand Cafe

Команда и сервис

Роскошный интерьер и высокий уровень кухни от бренд-шефа Георгия Трояна задали нам высокую планку при реализации задачи. Но и наш тариф «Премиум» предлагает лучшее обслуживание.
Команда ресторана отметила высокий уровень сервиса Звук Бизнеса:

Готовность быстро реагировать на желание изменить музыкальный контент.
Особый подход и вовлечённость команды в процесс.
Понимание общего стиля и концепции места, что экономит время и силы.

Мы также отметили заинтересованность команды Astra и с удовольствием принялись за еще один их проект, о котором расскажем позже.

Astra Grand Cafe

Создание музыкальной концепции для ресторана в рамках тарифа «Премиум» — это не просто подбор треков, а глубокая совместная работа над передачей настроения и уникальности места.

Детальный брифинг и обсуждение настроения заведения.

Постоянная доработка концепции в процессе работы.

Тесное сотрудничество с партнёром, оперативная поддержка.

Гибкость и готовность к изменениям, которые позволяют поддерживать свежесть и актуальность музыкального сопровождения.

Результат

Ресторан получил музыкальную атмосферу, которая подчёркивает его индивидуальность, отражает концепцию и делает визит незабываемым для гостей. А мы смогли в очередной раз последовать своей миссии и сделать так, чтобы заведения звучали красиво)))

Хочется отметить отзывчивость и полную отдачу всех сотрудников Звук Бизнеса. Они готовы войти в любую ситуацию и в любое положение. Даже изначально, когда мы выбирали первые треки, они использовали не только профессионализм, но и музыкальную интуицию, чтобы «нащупать» нужное звучание.

Малика Смагулова

управляющий партнёр

Закажите музыку, которая дополнит концепцию вашего заведения.